Tbilisi w 3 dni – co zobaczyć i zjeść

Plan na 3 dni w skrócie

Dzień 1: Stare Miasto, Narikala i łaźnie

Zacznij od placu Wolności i zejdź w stronę rzeki uliczkami Starego Miasta. Na krótkim odcinku miniesz cerkwie, kościół ormiański, synagogę i meczet – Tbilisi od wieków było miastem wielu kultur. Po drodze:

• bazylika Anczischati – najstarszy zachowany kościół w mieście,
• katedra Sioni – jedna z najważniejszych świątyń Tbilisi,
• krzywa wieża teatru marionetek Rezo Gabriadze – z zegarem, w którym o określonych porach pojawia się anioł,
• cerkiew Metechi na skale po drugiej stronie rzeki, z pomnikiem króla Wachtanga Gorgasalego, legendarnego założyciela miasta – stąd jeden z najładniejszych widoków na Abanotubani.

Po południu wjedź kolejką linową z parku Rike na twierdzę Narikala, której początki sięgają IV wieku. Z murów widać całe miasto. Grzbietem wzgórza dojdziesz do pomnika Matki Gruzji – w jednej ręce trzyma miecz dla wrogów, w drugiej czarę wina dla przyjaciół. W dół możesz zejść przez ogród botaniczny albo wąwozem z wodospadem prosto do Abanotubani.

Łaźnie siarkowe w Abanotubani

Ceglane kopuły wystające z ziemi to dachy łaźni ukrytych pod poziomem ulicy i zasilanych ciepłymi źródłami siarkowymi. Nazwa miasta pochodzi od gruzińskiego słowa oznaczającego „ciepły”. Najbardziej rozpoznawalna jest łaźnia Orbeliani z niebieską, mozaikową fasadą.

• Najwygodniej wynająć prywatny pokój na godzinę lub dwie – w weekendy rezerwuj z wyprzedzeniem.
• Warto dodać kisi, czyli peeling rękawicą.
• Woda pachnie siarką, a biżuterię ze srebra lepiej zdjąć.

Dzień 2: Rustawelego, Sololaki, Most Pokoju i Fabrika

Aleja Rustawelego to reprezentacyjna ulica z operą, parlamentem i Muzeum Narodowym Gruzji, w którym zobaczysz złoto z czasów starożytnej Kolchidy.

Potem skręć do Sololaki – dzielnicy XIX-wiecznych kamienic z drewnianymi balkonami i malowanymi klatkami schodowymi. Wiele z nich to prywatne domy, więc zaglądaj dyskretnie i nie wchodź tam, gdzie drzwi są zamknięte.

Zejdź do rzeki Kury i przejdź Mostem Pokoju – to szklano-stalowa kładka piesza otwarta w 2010 roku, wieczorem podświetlona. Po drugiej stronie leży park Rike.

Wieczór spędź w Fabrice w dzielnicy Czugureti. Dawna radziecka szwalnia to dziś hostel, kawiarnie i bary wokół dziedzińca pełnego street artu. Okoliczne ulice z odnowionymi kamienicami też są dobre na kolację.

Wolisz widoki od street artu? Wjedź funikularem na Mtacmindę – górę nad miastem z parkiem i tarasem widokowym. Najładniej jest tam o zachodzie słońca, gdy w dole zapalają się światła.

Dzień 3: wycieczka do Mcchety

Mccheta, dawna stolica Gruzji, leży około pół godziny jazdy od centrum. Jej zabytki są wpisane na listę UNESCO.

• Klasztor Dżwari – VI-wieczna świątynia na wzgórzu z widokiem na zbieg rzek Aragwi i Kury.
• Katedra Sweti Cchoweli – jedno z najważniejszych miejsc gruzińskiego prawosławia.
• Klasztor Samtawro – spokojniejszy i mniej oblegany.

Dżwari stoi na wzgórzu po drugiej stronie rzeki, poza samą Mcchetą, więc najprościej pojechać taksówką z aplikacji lub z kierowcą. Do samej Mcchety kursują też marszrutki spod stacji metra Didube. Po powrocie zobacz monumentalną katedrę Sameba albo pchli targ przy Suchym Moście – zwykle najwięcej stoisk jest w weekendy.

Masz więcej czasu? Gruzińska Droga Wojenna, Kazbegi i Kachetia czekają w naszym planie Gruzja w 10 dni.

Co zjeść i wypić w Tbilisi

Klasyka kuchni gruzińskiej

• Chinkali – pierożki z bulionem w środku. Trzymasz za „ogonek”, nadgryzasz, wypijasz bulion, a ogonek zostawiasz na talerzu.
• Chaczapuri – adżarskie w kształcie łódki z jajkiem i masłem, imeretyńskie z serem w środku albo megrelskie z serem także na wierzchu.
• Badridżani, pchali i lobio – bakłażan z pastą orzechową, warzywne pasty z ziołami i fasola. Wegetarianie nie będą głodni.
• Mcwadi – szaszłyki z grilla, najlepiej z kwaśnym sosem śliwkowym tkemali.
• Czurczchela – orzechy zanurzone w zagęszczonym soku winogronowym.
• Szoti – chleb w kształcie łódki pieczony na ściankach pieca tone. Kupisz go w małych piekarniach, często w suterenach.

Wino i nie tylko

Gruzja to jedna z kolebek winiarstwa. Szukaj czerwonego saperawi, białego rkaciteli i bursztynowych win fermentowanych w glinianych kwewri – ta metoda jest wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Mocniejsza opcja to czacza, wódka z wytłoczyn winogron. Bez alkoholu – lemoniady, np. estragonowa.

Jeśli trafisz na suprę, czyli tradycyjną gruzińską biesiadę, rytm wieczoru wyznacza tamada – mistrz toastów. Toasty są długie, mają swoją kolejność i to one decydują, kiedy się pije. Warto zostawić sobie siły na cały wieczór.

Jak się poruszać i czy jest bezpiecznie

Transport

• Metro – dwie linie i stacje głęboko pod ziemią z bardzo długimi schodami ruchomymi. Płacisz kartą transportową, a coraz częściej także zbliżeniowo kartą płatniczą – sprawdź aktualne zasady na miejscu.
• Bolt i inne aplikacje – najprostszy sposób na taksówkę z ceną znaną z góry.
• Pieszo – centrum jest zwarte, ale pagórkowate i brukowane, więc wygodne buty to podstawa.
• Lotnisko – do centrum jedzie się samochodem zwykle 20–30 minut, kursuje też autobus miejski.

Na miejscu przyda się internet do map i aplikacji – najwygodniej eSIM kupiony przed wylotem.

Bezpieczeństwo

Tbilisi uchodzi za przyjazne turystom miasto, ale obowiązują zwykłe zasady: pilnuj rzeczy w tłumie i uważaj na ruch uliczny – kierowcy jeżdżą dynamicznie, a w wielu miejscach przez ulicę przechodzi się przejściem podziemnym. Bezpańskie psy są zwykle spokojne, a część z nich ma w uchu kolczyk oznaczający szczepienie. Omijaj demonstracje i przed wyjazdem sprawdź aktualne komunikaty MSZ w serwisie gov.pl.

Kiedy jechać do Tbilisi?

Szukasz pomysłu na konkretny termin? Zajrzyj do gdzie jechać w maju i gdzie jechać w październiku.

Tbilisi to dopiero początek

Zarezerwujemy nocleg w dobrej dzielnicy, łaźnię i kierowcę do Mcchety, a jeśli chcesz zobaczyć więcej, połączymy stolicę z Kazbegi i Kachetią. Zobacz stronę Gruzja z TripSpot.pl, wyślij zapytanie albo wybierz jeden z pakietów planowania podróży.